CIAO BOTTLE.
O Ciao Bottle, fundado em 2023, é dedicado a todos aqueles que gostam de uma cozinha delicada, sofisticada e harmoniosa. Convidamo-lo para uma aventura culinária saudável, onde explorará experiências gourmet e desconhecidas, diretamente do mundo da gastronomia Italiana.
Obrigado por criar memórias duradouras connosco.
Ciao!
Uma História de Determinação e Reinvenção: A transformação do Bottle
Era uma vez um lugar especial no coração de Viseu. O Bottle, um bar acolhedor, era conhecido não só pelos seus maravilhosos cocktails, mas também pela sua esplanada coberta, onde se criaram memórias inesquecíveis ao longo dos anos. Os nossos clientes consideravam-na uma verdadeira relíquia. No entanto, um dia tudo mudou…
Pasta
Lasagna alla bolognese
Lasanha, carne de vitela, molho de tomate, bechamel e mozzarella
14.50€
Gnocchi alla Norma
Gnocchi com tomate cherry, beringela, molho de tomate e burrata
14.50€
Tagliatelli alle Verdure
Tagliatelli, legumes salteados, molho de tomate
14.50€
Ravioli di Caprino e Salsa di Zucca
Raviolis recheados com queijo de cabra, cebola caramelizada e molho de abóbora
15.00€
Ravioli al Tartufo
Raviolis recheados com cogumelos e trufa branca, molho de cogumelos
15.00€
Rigatoni Funghi, Pancetta e Besciamella
Rigatoni, cogumelos frescos, bacon fumado, e molho branco
15.50€
Linguini al Nero com Seppie
Linguini nero, molho de marisco, choco e tomate cherry
15.50€
Carbonara
Esparguete, guanciale, ovo e grana padana
15.00€
Pasta Amatriciana
Esparguete, guanciale, tomate, e cebola frita
15.50€
Rigatoni al Ragú
Rigatoni, ragu de vitela
15.50€
Tagliatelli al Funghi e Olio Tartufo
Tagliatelle, cogumelos frescos e azeite trufado
16.00€
Tagliatelli al Pesto e Dadini di Pollo
Tagliatelli, molho pesto e frango
16.00€
Spaghetti com Gamberi all’aglio
Esparguete com camarão ao alho
16.50€
Risotti
Carne
Risotto alla Zucca e Sottaceti di Pere
Risotto de abóbora e pickle de Pêra
14.50€
Osso buco con purea di tartufo
Osso buco no forno com puré de batata e azeite trufado
16.50€
Risotto di Asparagi e Funghi
Risotto de espargos e cogumelos frescos
15.00€
Bistecca alla parmigiano com patata rustiche
Bife parmigiano com batata as rodelas grelhadas
16.50€
Risotto di Espinaci con Pollo in Crosta di Pistacchio
Risotto de espinafres, frango em crosta de pistacho
16.00€
Risotto al Pomodoro e filetto de Branzino
Risotto de espinafres, frango em crosta de pistacho
16.50€
Risotto al Polpo
Risotto, polvo e pimentos assados
18.50€
Carne
Risotto di Espinaci con Pollo in Crosta di Pistacchio
Risotto de espinafres, frango em crosta de pistacho
16.00€
Pezzo de Vitello com Salsa de Tartufo e Purea di Melanzane
Naco da vazia, trufa, puré de beringela
21.50€
Risotto al Pomodoro e filetto de Branzino
Risotto de tomate e filete de Robalo em panko
16.50€
Stinco di Maiale com Risotto Verde (2 PAX)
Pernil de porco assado com risotto de ervilhas
29.50€
Risotto alla mela verde, gorgonzola e mandorle tostate
Risotto de maça verde, gorgonzola e amêndoa laminada torrada
14.50€
Osso buco con purea di tartufo
Osso buco no forno com puré de batata e azeite trufado
16.50€
Risotto alla mela verde, gorgonzola e mandorle tostate
Risotto de maça verde, gorgonzola e amêndoa laminada torrada
14.50€
Bistecca alla Parmagiano com Patata Rustiche
Bife parmagiano com batatas às rodelas grelhadas
16.50€
Risotto al Polpo
Risotto, polvo e pimentos assados
18.50€
Bisteca dal Vuoto (+/- 500g) con risotto ai funghi (2 PAX)
Bife da vazia grelhado com risotto de cogumelos
34.00€
A sua refeição no Ciao Bottle será inesquecível.
Conheça a equipa Ciao Bottle
Nuno Madeira
Fundador
Maria Andrade
Chef
João Madeira
Empregado de Mesa
Quem já nos visitou, vai voltar. Ciao!
Espaço espetacular, com pessoas 5* Recomendo completamente! Viseu estava mesmo a precisar de um espaço assim.
Reservas
Altamente recomendado por quem já nos visitou.
Estacionamento
Diversos lugares gratuitos disponíveis.
Indumentária
Normal / Casual / Formal
Vegetariano
Disponível e pedir no local.
Encontre-nos
ONDE
QUANDO
Sábado e Domingo
12h30 às 15h – 19h30 às 23h
Quarta-feira a Sexta-feira
12h30 às 14h30 – 19h30 às 23h
Segunda-feira e Terça-feira
Encerrado
Bem-vindo ao Ciao Bottle
O Ciao Bottle, fundado em 2023, é dedicado a todos aqueles que gostam de uma cozinha delicada, sofisticada e harmoniosa. Convidamo-lo para uma aventura culinária saudável, onde explorará experiências gourmet e desconhecidas, diretamente do mundo da gastronomia Italiana.
Obrigado por criar memórias duradouras connosco.
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- (Chamada para a rede fixa nacional)
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Horário
Sábado e Domingo
12h30 às 15h – 19h30 às 23h
Quarta-feira a Sexta-feira
12h30 às 14h30 – 19h30 às 23h
Segunda-feira e Terça-feira
Encerrado
