CIAO BOTTLE.
O Ciao Bottle, fundado em 2023, é dedicado a todos aqueles que gostam de uma cozinha delicada, sofisticada e harmoniosa. Convidamo-lo para uma aventura culinária saudável, onde explorará experiências gourmet e desconhecidas, diretamente do mundo da gastronomia Italiana.
Obrigado por criar memórias duradouras connosco.
Ciao!
Uma História de Determinação e Reinvenção: A transformação do Bottle
Era uma vez um lugar especial no coração de Viseu. O Bottle, um bar acolhedor, era conhecido não só pelos seus maravilhosos cocktails, mas também pela sua esplanada coberta, onde se criaram memórias inesquecíveis ao longo dos anos. Os nossos clientes consideravam-na uma verdadeira relíquia. No entanto, um dia tudo mudou…
Pasta
Lasagna alla bolognese
Lasanha, carne de vitela, molho de tomate, bechamel e mozzarella
15.00€
Gnocchi alla Norma
Gnocchi com tomate cherry, beringela, molho de tomate e burrata
15.00€
Ravioli di melanzane
Raviolis recheados com beringela, molho de espinafres e pickle de cebola roxa
15.50€
Rigatoni Funghi, Pancetta e Besciamella
Rigatoni, cogumelos frescos, bacon fumado, e molho branco
15.50€
Ravioli al Tartufo
Raviolis recheados com beringela e trufa branca, molho de cogumelos
15.50€
Carbonara
Linguini, guanciale, ovo e grana padana
15.50€
Amatriciana
Guanciale, tomate e cebola frita
15.50€
Rigatoni al Ragú
Rigatoni, ragu de vitela
15.50€
Pasta al Funghi e Olio Tartufo
Cogumelos frescos e azeite trufado
16.50€
Tagliatelli al Pesto e Dadini di Pollo
Tagliatelli, molho pesto e frango
16.50€
Tagliatelli neri com calamari al pomodoro
Tagliatelle nero, lulas, molho de tomate e pimentos
16.50€
Tagliatelli al sugo di mare e tartere di gamberi
Tagliatelli, camarão, molho de marisco e raspas de lima
16.50€
Risotti
Carne
Risotto nero com Seppie
Risotto de abóbora e pickle de Pêra
16.50€
Osso buco con purea di tartufo
Osso buco no forno com puré de batata e azeite trufado
16.50€
Risotto di Asparagi e Funghi
Risotto de espargos e cogumelos frescos
15.50€
Bistecca alla parmigiano com patata rustiche
Bife parmigiano com batata as rodelas grelhadas
17.50€
Risotto di Espinaci con Pollo in Crosta di Pistacchio
Risotto de espinafres, frango em crosta de pistacho
16.00€
Risotto al Pomodoro e filetto de Branzino
Risotto de espinafres, frango em crosta de pistacho
16.50€
Risotto al gamberi
Risotto, polvo e pimentos assados
17.50€
Carne
Risotto di Espinaci con Pollo in Crosta di Pistacchio
Risotto de espinafres, frango em crosta de pistacho
16.00€
Pezzo de Vitello com Salsa de Tartufo e Purea di Melanzane
Naco da vazia, trufa, puré de beringela
22.50€
Risotto al Pomodoro e filetto de Branzino
Risotto de tomate e filete de Robalo em panko
16.50€
Stinco di Maiale com Risotto Verde (2 PAX)
Pernil de porco assado com risotto de ervilhas
31.50€
Risotto alla mela verde, gorgonzola e mandorle tostate
Risotto de maça verde, gorgonzola e amêndoa laminada torrada
14.50€
Osso buco con purea di tartufo
Osso buco no forno com puré de batata e azeite trufado
16.50€
Risotto alla mela verde, gorgonzola e mandorle tostate
Risotto de maça verde, gorgonzola e amêndoa laminada torrada
14.50€
Bistecca alla Parmagiano com Patata Rustiche
Bife parmagiano com batatas às rodelas grelhadas
17.50€
Risotto al gamberi
Risotto, camarão salteado e molho de marisco
17.50€
Bisteca dal Vuoto (+/- 500g) con risotto ai funghi (2 PAX)
Bife da vazia grelhado com risotto de cogumelos
36.00€
A sua refeição no Ciao Bottle será inesquecível.
Conheça a equipa Ciao Bottle
Nuno Madeira
Fundador
Maria Andrade
Chef
João Madeira
Empregado de Mesa
Quem já nos visitou, vai voltar. Ciao!
Espaço espetacular, com pessoas 5* Recomendo completamente! Viseu estava mesmo a precisar de um espaço assim.
Reservas
Altamente recomendado por quem já nos visitou.
Estacionamento
Diversos lugares gratuitos disponíveis.
Indumentária
Normal / Casual / Formal
Vegetariano
Disponível e pedir no local.
Encontre-nos
ONDE
QUANDO
Terça-feira a Domingo
19h30 às 23h
Sexta-feira a Domingo
12h30 às 14h30
Segunda-feira
Encerrado
Bem-vindo ao Ciao Bottle
O Ciao Bottle, fundado em 2023, é dedicado a todos aqueles que gostam de uma cozinha delicada, sofisticada e harmoniosa. Convidamo-lo para uma aventura culinária saudável, onde explorará experiências gourmet e desconhecidas, diretamente do mundo da gastronomia Italiana.
Obrigado por criar memórias duradouras connosco.
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Horário
Terça-feira a Domingo
19h30 às 23h
Sexta-feira a Domingo
12h30 às 14h30
Segunda-feira
Encerrado
